Carbonara verlangt Aufmerksamkeit und Geduld. Jede kleine Entscheidung beeinflusst das Ergebnis. Das macht sie empfindlich und klar zugleich. Fehler sind Teil des Prozesses.

Der Raum roch nach Käse und Wärme. Gespräche waren nicht notwendig. Alles lief in einem ruhigen Rhythmus.

Die Katze saß auf der Arbeitsfläche. Sie beobachtete, ohne einzugreifen. Das reichte vollkommen.